وظائف في الرياض اليوم

مطلوب مدير مطعم

الوصف الوظيفيتخطيط عمليات المطعم وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة مرافق المطعم، والخدمات المقدمة وعمليات الشراء.

الواجبات والمهام الرئيسيةإدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات. مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات. إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة. إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها.وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.