تعلن Hilton Hotels في البحرين عن فرص عمل مميزة لعام 2025، مع تقديم رواتب تنافسية وبيئة عمل محفزة.
فرص عمل في البحرين اليوم لدي Hilton Hotels
اعلان عن الوظائف التالية :-
1- مطلوب رئيس الطهاة
مسئوليات الوظيفة :-
– كن مسؤولاً عن إدارة المطبخ المخصص ومنطقة (مناطق) الإشراف في نوبتك والمطبخ بأكمله في غياب مدير عمليات الأغذية.
– إعداد عناصر قائمة الطعام الساخنة والباردة والإشراف على تحضير الطعام في مناطق المطبخ المخصصة أثناء فترات العمل المخصصة.
– تأكد من أن جميع مناطق العمل المخصصة للمطبخ قادرة على تقديم مهام ما قبل الخدمة والخدمة بفعالية وكفاءة، وفقًا للمعيار المطلوب، وبما يتماشى مع معايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
– التحقق بصريًا من جودة الطعام المنتج أثناء فترات العمل المحددة، وتسليم بعض الطلبات للضيوف شخصيًا وطلب الملاحظات بنشاط.
– مساعدة رئيس الطهاة في الإشراف على النظافة والصرف الصحي في جميع مناطق المطبخ والضيافة.
– المساعدة في ضمان أن جميع أعضاء الفريق في عمليات الأغذية يفهمون غرضهم وأنهم مجهزون بالكامل بالأدوات والمهارات والسلوكيات والمعرفة اللازمة لتقديم إنتاج وجبات عالية الجودة وفعالة.
– تدريب مديري عمليات الأغذية الجدد على العمليات والمنتجات وإنتاج الوجبات وفقًا لتوجيهات مدير عمليات الأغذية.
– عقد جلسات إيجاز قبل وبعد الوردية مع فريق عمليات الأغذية وتطبيق ما تعلمه خلال الوردية التالية في غياب مدير عمليات الأغذية.
– دعم مدير عمليات الأغذية في التخطيط وتقديم وإجراء تدريبات منتظمة حول نظافة الأغذية/المطبخ وعروض القائمة لمضيفي الأطعمة والمشروبات والمطبخ.
الشروط :-
– خبرة سابقة لا تقل عن عامين في منصب رئيس الطهاة أو خبرة قوية في دور رئيس الطهاة شبه الرئيسي.
– مؤهل تجاري ساري المفعول وذو صلة بالطبخ التجاري (قد يكون هناك حاجة إلى إثبات).
– مهارات تدريبية قوية.
– القدرة والرغبة في تحفيز الفرق.
– مهارات تواصل ممتازة.
– المستوى الثالث من المؤهلات المهنية الوطنية.
– حصل على شهادة النظافة الغذائية الأساسية.
– الخبرة الإشرافية.
– موقف إيجابي.
– القدرة على العمل تحت الضغط.
– القدرة على العمل منفردًا أو في فريق.
– خبرة سابقة في المطبخ في دور مماثل.
– نظافة الغذاء المتوسطة.
– معرفة الاتجاهات الغذائية الحالية.
2- مطلوب مشرف مكتب الاستقبال
المسئوليات الرئيسية :-
– الإشراف على عمليات الاستقبال الدقيقة والفعالة بما في ذلك إجراءات تسجيل الدخول / الخروج.
– دعم أعضاء الفريق في التعامل مع طلبات واستفسارات الضيوف لضمان الحصول على نتيجة إيجابية.
– التأكد من أن مدير مكتب الاستقبال على علم تام بأي تعليقات ذات صلة من الضيوف و/أو الأقسام الأخرى.
– ضمان مستوى عالٍ ومتسق من خدمة العملاء.
– إطلاع فريقك على أي أحداث أو ضيوف كبار الشخصيات في الفندق في ذلك اليوم.
– تعزيز إيرادات المبيعات والترويج للخدمات والمرافق الفندقية للحصول على فرص بيع إضافية.
– فهم وتطبيق الإجراءات الصحيحة فيما يتعلق بقبول العملات الأجنبية وبطاقات الائتمان والنقد وفقًا لسياسة الائتمان الخاصة بالفندق.
– المساعدة في تنفيذ وتحقيق أهداف وأغراض الإدارة وجداول العمل والميزانيات والسياسات والإجراءات.
– مراقبة مظهر ومعايير وأداء فريق الاستقبال مع التركيز على التدريب والعمل الجماعي.
– التأكد من أن أعضاء الفريق لديهم المعرفة الحالية بجميع فئات الغرف وأسعار الغرف والحزم والعروض الترويجية والمنطقة المحلية والمعرفة العامة الأخرى بالمنتج اللازمة لأداء واجباتهم.
– إظهار خصائص القيادة الإيجابية لإلهام أعضاء الفريق لتلبية المعايير وتجاوزها.
– التصرف وفقًا لمعدات الواجهة الأمامية وأنظمة إدارة الممتلكات.
– إجراء برامج تدريبية بشكل مستمر.
– تنفيذ عمليات تسليم المناوبات وإطلاع أعضاء الفريق على ما يلزم.
– اتباع معايير العلامة التجارية للشركة.
– مساعدة الأقسام الأخرى، حسب الضرورة، والحفاظ على علاقات عمل جيدة مع أعضاء فريق الفندق.
الشروط :-
1. خبرة في الإشراف على الأشخاص وقيادة الفرق.
2. خبرة سابقة في صناعة تركز على العملاء.
3. الموقف الإيجابي ومهارات التواصل الجيدة.
4. الالتزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء.
5. معايير العناية الممتازة.
6. القدرة على العمل بمفردك أو كجزء من فريق.
7. مستوى كفء من الكفاءة في تكنولوجيا المعلومات.
8. خبرة سابقة في بيئة فندقية.
3- مطلوب مشرف الأطعمة والمشروبات
المسئوليات الرئيسية :-
1. الإشراف على عمليات تقديم الأطعمة والمشروبات في الأماكن المخصصة.
2. التواصل وتفويض المهام للفريق.
3. ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية.
4. إدارة استفسارات الضيوف بطريقة فعالة وفي الوقت المناسب.
5. تمثيل احتياجات الفريق.
6. مساعدة إدارة الأغذية والمشروبات في تحقيق الأهداف المالية.
7. مساعدة إدارة الأغذية والمشروبات في تدريب وتطوير أعضاء الفريق.
8. المساعدة في التقييمات السنوية ومنتصف العام مع أعضاء الفريق تحت مسؤوليتك.
9. الالتزام بأمن الفندق وأنظمة مكافحة الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة.
10. كن واعيًا بالبيئة.
11. مساعدة الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة.
الشروط :-
1. خبرة سابقة في صناعة الفنادق.
2. خبرة سابقة في الإشراف و/أو التفويض.
3. الاستعداد لتطوير أعضاء الفريق والنفس.
4. خبرة سابقة في مجال الطعام والمشروبات.
5. الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء.
6. الموقف الإيجابي.
7. مهارات التواصل الجيدة.
8. المرونة في الاستجابة لمجموعة من المواقف العملية المختلفة.
9. القدرة على العمل بمفردك أو ضمن فريق.
go Hilton sign-in
على الراغبين في التقديم والتسجيل :-
كما يمكنكم متابعة أحدث الوظائف من خلال منصاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي.
يتمنى لكم موقع ترند الوظائف دوام التوفيق والنجاح في مسيرتكم للبحث عن فرص عمل في البحرين. نوصي بمتابعة موقعنا باستمرار للحصول على أحدث الإعلانات الوظيفية.
ونسأل الله لكم السداد في كل خطوة.